MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- A colour atlas of food quality control / Jane P. Sutherland, A.H. Varnam, M.G. Evans.
- 出版发行项:
- London : Wolfe Publishing Ltd, 1986.
- ISBN:
- 0723408157 :
- 载体形态项:
- 272 p. : ill. ; 27 cm.
- 个人责任者:
- Sutherland, Jane P.
- 附加个人名称:
- Evans, M.G.
- 附加个人名称:
- Varnam, A.H.
- 论题主题:
- Quality control.
- 论题主题:
- Food industry and trade.
- 一般附注:
- Includes index.
- 书目附注:
- Bibliography: p. 254-259.
- 随书光盘:
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