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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:36

题名/责任者:
食品质量安全快速无损检测技术及装备/陈全胜, 林颢, 赵杰文著
出版发行项:
北京:科学出版社,2023
ISBN及定价:
978-7-03-074331-2/CNY169.00
载体形态项:
328页:图;24cm
并列正题名:
Advanced nondestructive detection technologies and equipments for food quality and safety
个人责任者:
陈全胜
个人责任者:
林颢
个人责任者:
赵杰文
学科主题:
食品安全-食品检验-无损检验
中图法分类号:
TS207
一般附注:
国家科学技术学术著作出版基金资助出版
书目附注:
有书目和索引
提要文摘附注:
本书从技术原理、装备系统、信号处理和数据挖掘、相关的应用案例等方面入手,系统性地介绍了利用食品与农产品智能无损检测的计算机视觉技术、仿生传感技术、近红外光谱技术、光谱成像技术、气味成像化技术、振动力学传感技术、多传感器信息融合技术等快速检测新技术。
随书光盘:
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/80 01396083   西区4层      可借
TS207/80 01396084   东3层4区      可借
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