MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：71
- 题名/责任者:
- 自家酿:粮酒·果酒/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9840-8/CNY39.80
- 载体形态项:
- 183页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 粮酒·果酒
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 酿酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS261.4
- 责任者附注:
- 甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问, 《顶级厨师》第二季深圳赛区评委等。
- 提要文摘附注:
- 本书简单介绍了酿酒的原理和历史, 引导读者健康喝酒, 并带着读者一步步地做好酿酒的充足准备。在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒、利口酒和蔬菜酒, 让你在家就能安心享用!
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS261.4/14 | 01254339 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS261.4/14 | 01254338 | 东3层4区
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可借 |
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