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题名/责任者:

家禽农业文化遗产保护与开发研究/李华 ... [等] 著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-109-26585-1/CNY50.00

载体形态项:

185页:图;23cm

个人责任者:

李华 著

学科主题:

家禽-农业-文化遗产-保护-研究-中国

中图法分类号:

S83

一般附注:

北京市现代农业技术体系家禽创新团队 北京市科学技术协会“九大”委员项目 农业文化遗产沙龙项目资助

题名责任附注:

题名页题其余责任者: 李阳, 雷进, 吴凡, 焦春艳

书目附注:

有书目 (第181-185页)

提要文摘附注:

我国作为农业大国, 中华上下五千年历史长河孕育出悠久的农耕历史, 同时也沉淀出无数灿烂辉煌的农业文化遗产。家禽作为农业的重要组成部分在整个农耕文明中占据着及其重要的地位, 而截止2019年6月, 农业部评选出的91项全国重要农业文化遗产中畜禽类仅占两项, 保护与开发畜禽类农业文化遗产迫在眉睫。本书共九大章节, 系统阐述了国内外农业文化遗产保护与开发概况, 并以家禽为载体, 一方面详细介绍了家禽农业文化遗产中鸭文化、鸡文化、鸽文化、鹅文化的保护与开发, 另一方面对我国畜禽农业文化遗产保护与开发案例进行分析, 最后提出目前我国在畜禽类农业文化遗产保护方面存在的问题与解决措施, 具有较高的参考与借鉴价值。

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