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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:97

题名/责任者:
食品安全监测技术与管理/刘宁, 刘涛著
出版发行项:
北京:中国商务出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5103-2445-1/CNY54.00
载体形态项:
203页:图;24cm
个人责任者:
刘宁
个人责任者:
刘涛
学科主题:
食品安全-食品检验
中图法分类号:
TS207.3
书目附注:
有书目 (第199-203页)
提要文摘附注:
本书主要内容包括:常见食品添加剂检测技术、食品中残留危害物质检测技术、食品中有害元素与有害加工产物的检测、食品中天然毒素物质检测技术、食品掺伪检测技术、食品中微生物的检测技术、转基因食品检测技术等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207.3/127 01257905   西区4层      可借
TS207.3/127 01257904   东3层4区      可借
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