MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 酶工程/李冰峰, 刘蕾主编
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2023-10-1
- ISBN及定价:
- 978-7-122-42804-2/CNY45.00
- 载体形态项:
- 229页;26cm
- 个人责任者:
- 李冰峰/刘蕾
- 中图法分类号:
- Q814
- 提要文摘附注:
- 本书包括绪论和七个项目：酶的分析、纤维素酶的生产、酶的分离纯化、酶的固定化、酶的分子修饰、酶的非水相催化、酶反应器，以活页式形式呈现，学生可以将拓展学习，深度学习，个性化的经验、体会、总结等及时充实到相应页面中，从而丰富知识、积累经验、提高技术技能水平。教材内容适用于轻工业、农业、医药卫生、能源开发及环境工程等领域。
- 使用对象附注:
- 绿色生物制造、化工生物、食品生物、药品生物、环境工程、生物合成、农业生物等专业技术人员
- 随书光盘: