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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：84

题名/责任者:
水产品质量检验/车文毅, 蔡宝亮主编
出版发行项:
北京:中国计量出版社,2006
ISBN及定价:
7-5026-2424-4/CNY36.00
载体形态项:
435页:图;21cm
丛编项:
食品质量安全检验丛书
个人责任者:
蔡宝亮 主编
个人责任者:
车文毅 主编
学科主题:
水产品-食品检验
中图法分类号:
TS254.7
书目附注:
有书目 (第434-435页)
提要文摘附注:
本书着重介绍了水产品基本知识、水产品检验基本知识、常用分析仪器、水产品标准、抽样及样品制备、感官检验、化学检验、添加剂检验等基本知识和检验方法。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS254.7/2 00864972   西区密排2区      可借
TS254.7/2 00864969   东3层4区      可借
TS254.7/2 00864970   东3层4区      可借
TS254.7/2 00868282   (东)下架室      分馆藏书
TS254.7/2 00868283   (东)下架室      分馆藏书
TS254.7/2 00864971   (西)三层(下架)      可借
TS254.7/2 00868284   (西)三层(下架)      可借
TS254.7/2 00868285   (西)三层(下架)      可借
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