MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：139
- 题名/责任者:
- 食品工艺学实验/潘思轶主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-109-20286-3/CNY28.50
- 载体形态项:
- 251页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育农业部"十二五"规划教材
- 个人责任者:
- 潘思轶 主编
- 学科主题:
- 食品工艺学-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.1-33
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.1-33/8 | 01167548 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.1-33/8 | 01167549 | 东3层4区
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可借 | |
| TS201.1-33/8 | 01504588 | 东7层1区
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可借 |
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