MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：96
- 题名/责任者:
- 碳水化合物加工技术/李勇编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5105-0/CNY32.00
- 载体形态项:
- 455页:图;21cm
- 丛编项:
- 农产品现代加工技术丛书
- 个人责任者:
- 李勇 编著
- 学科主题:
- 碳水化合物-食品加工
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 书目附注:
- 有书目 (第454-455页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.2/65 | 00685162 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS201.2/65 | 00685161 | 西区密排2区
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可借 | |
| TS201.2/65 | 00685164 | 东3层4区
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可借 | |
| TS201.2/65 | 00685165 | 东3层4区
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可借 | |
| TS201.2/65 | 00685166 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS201.2/65 | 00685163 | (西)三层(下架)
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可借 |
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