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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：129

题名/责任者:
蛋制品750例/赵宝丰等编
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2004
ISBN及定价:
7-5023-4775-5/CNY21.00
载体形态项:
21, 428页;21cm
丛编项:
食品配方与制作丛书.第四辑
个人责任者:
赵宝丰 编
学科主题:
蛋制品-食品加工
中图法分类号:
TS253.4
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS253.4/8 00723722   西区4层      可借
TS253.4/8 00723724   西区4层      可借
TS253.4/8 00723721   东7层1区      保留本
TS253.4/8 00723723   东7层1区      可借
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