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题名/责任者:

小麦战争:谷物如何重塑世界霸权/(美) 斯科特·雷诺兹·尼尔森著 黄芳萍译

出版发行项:

北京:中译出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5001-7435-6 精装/CNY98.00

载体形态项:

X, 396页:图;24cm

统一题名:

Oceans of Grain : How American wheat remade the World

其它题名:

谷物如何重塑世界霸权

个人责任者:

尼尔森 (Nelson, Scott Reynolds) 著

个人次要责任者:

黄芳萍 译

学科主题:

小麦-国际贸易-贸易史-世界

中图法分类号:

F746.21

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书讲述了谷物重塑世界霸权的历程，透过历史档案，重现英国、法国、荷兰、比利时、乌克兰与俄罗斯帝国如何因谷物的运输与供给兴盛，又如何因为美国廉价的小麦与全球化贸易遭遇挑战。

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