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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：61

题名/责任者:
鸡尾酒及调制/卢溧环编著
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社,1990
ISBN及定价:
7-5323-1884-2/￥2.55
载体形态项:
239页;19cm
编目员补充题名:
鸡尾酒
个人责任者:
卢溧环 编著
学科主题:
配制酒,鸡尾酒
中图法分类号:
TS262.8
提要文摘附注:
本书系统地介绍鸡尾酒的有关知识、调料、点缀饰物、酒具、调制技术以及金酒、威士忌、兰姆、白兰地等千余种鸡尾酒的配方和调制顺序,还介绍了啤酒、冷饮、热饮等饮料近百种。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS262.8/3 E0029455   (东)下架室      分馆藏书
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