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题名/责任者:

葡萄酒果酒法规与市场监管/杨和财, 王华主编

出版发行项:

杨凌:西北农林科技大学出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-81092-852-6/CNY35.00

载体形态项:

178页:图;26cm

并列正题名:

Regulation and oversight of wine production and marketing

个人责任者:

杨和财 主编

个人责任者:

王华 主编

学科主题:

葡萄酒-食品标准-中国-汇编

学科主题:

果酒-食品标准-中国-汇编

学科主题:

葡萄酒-市场监管-法规-中国-汇编

学科主题:

果酒-市场监管-法规-中国-汇编

中图法分类号:

TS262.61-65

中图法分类号:

TS262.7-65

一般附注:

国家科技支撑计划项目: 优质果酒加工关键技术研究及产业化示范 科技部火炬计划项目: 中国 (杨凌) 葡萄酒产业技术升级公共平台

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共分为八章, 主要内容包括: 葡萄酒质量标准、葡萄酒技术规范、葡萄酒地理标志、葡萄酒质量与安全认证等。

豆瓣简介：

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