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检索到 4 条 责任者=(Schieberle, P.) 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Food chemistry / 4th, rev. and extended ed. TS201.2/BHD/(4)

    馆藏复本：1
    可借复本：1     H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle.
    Springer-Verlag, c2009.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.The Maillard reaction : recent advances in food and biomedical sciences / TS201.2-53/MRR/ED-11

    馆藏复本：2
    可借复本：2     edited by Erwin Schleicher, Veronika Somoza, and Peter Schieberle.
    Published by Blackwell Publishing on behalf of the New York Academy of Sciences, 2008.
    (0) 馆藏

  3. 西文图书3.Food chemistry / 3rd rev. ed. TS201.2/BHD/(3)

    馆藏复本：1
    可借复本：1     H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen
    Springer, c2004.
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.食品化学 TS201.2/94

    馆藏复本：5
    可借复本：3     H. -D. Belitz, W.Grosch, P. Schieberle编著
    中国农业大学出版社 2008
    (0) 馆藏

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