检索到 9 条 责任者=(Shahidi, F.) 的结果
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中文图书1.肉制品与水产品的风味 TS251.5/11
馆藏复本：3
可借复本：1 (加) F. Shahidi著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书2.干果的植物化学成分及其保健作用 Q944.59/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (加) 塞萨尔丁·阿拉萨尔瓦, 法瑞东·萨和迪著
中国质检出版社 2018
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中文图书3.贝雷油脂化学与工艺学.第五卷,食用油脂产品: 加工技术.Volume 5,Edible oil and fat products: processi... TQ641/9/V.5
馆藏复本：2
可借复本：2 (加) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书4.贝雷油脂化学与工艺学.第三卷,食用油脂产品: 特种油脂与油脂产品.Volume 3,edible oil and fat products... TQ641/9/V.3
馆藏复本：2
可借复本：2 (加) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书5.贝雷油脂化学与工艺学.第二卷,食用油脂产品: 食用油.Volume 2,Edible oil and fat products: edible oil TQ641/9/V.2
馆藏复本：2
可借复本：2 (加拿大) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书6.贝雷油脂化学与工艺学.第一卷,食用油脂产品: 化学、性质和健康功能.Volume 1,Edible oil and fat produc... TQ641/9/V.1
馆藏复本：2
可借复本：2 (加) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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西文图书7.Biochemistry of foods / 3rd ed. TS201.2/BF/(3)/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：0 edited by N.A. Michael Eskin and Fereidoon Shahidi.
Academic Press, c2013.
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西文图书8.Nutrigenomics and proteomics in health and disease : food factors and gene interactions / R151/NPH
馆藏复本：1
可借复本：1 editors, Yoshinori Mine, Kazuo Miyashita, Fereidoon Shahidi.
Wiley-Blackwell, 2009.
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西文图书9.Tree nuts : composition, phytochemicals, and health effects / R151.3/TNC/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Cesarettin Alasalvar, Fereidoon Shahidi.
CRC Press, c2009.
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