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中文图书1.乳酸菌食品加工技术 TS252.42/13
馆藏复本：2
可借复本：2 孟祥晨, 李艾黎, 焦月华等编著
科学出版社 2019
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中文图书2.乳酸菌与乳品发酵剂 Q939.11/12
馆藏复本：2
可借复本：1 孟祥晨, 杜鹏, 李艾黎等编著
科学出版社 2009
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中文图书3.乳品科学百科全书 TS252.4-61/1
馆藏复本：4
可借复本：0 (澳大利亚) H.罗金斯基, (美国) J.W.富卡, (爱尔兰) P.F.福克斯主编
科学出版社 2009
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