检索到 6 条 责任者=张志健 的结果
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中文图书1.食品物性学 TS201.7/9
馆藏复本：2
可借复本：2 张志健, 秦礼康主编
科学出版社 2018
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中文图书2.新型蛋制品加工工艺与配方 TS253.4/4
馆藏复本：8
可借复本：5 张志健编
科学技术文献出版社 2000
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中文图书3.食品安全导论.第2版 R155.5/43(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 张志健主编
化学工业出版社 2015
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中文图书4.食品防腐保鲜技术 TS205/67
馆藏复本：4
可借复本：3 张志健, 李新生编著
科学技术文献出版社 2006
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中文图书5.新型豆制品加工工艺与配方 TS214.04/2
馆藏复本：3
可借复本：2 张志健编
科学技术文献出版社 2001
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中文图书6.食品安全导论 R155.5/43
馆藏复本：10
可借复本：4 张志健主编
化学工业出版社 2009
(0) 馆藏
