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中文图书1.食品工程数据手册 TS2-62/6
馆藏复本:3
可借复本:1 (美)G·D·哈 斯编著
中国轻工业出版社 1992
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中文图书2.食品工程数据手册 TS2-64/1
馆藏复本:4
可借复本:3 (美)G.D.哈斯编著
中国轻工业出版社 1992
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中文图书3.食品化学基础知识 TS201.2/52
馆藏复本:4
可借复本:4 彭倍勤,康平,鲁杰编著
中国食品出版社 1990
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