检索到 11 条 责任者=蔡同一 的结果
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中文图书1.果蔬加工学 TS255.3/89
馆藏复本：5
可借复本：0 蔡同一编著
北京农业大学农经学院 1986
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中文图书2.果蔬加工原理及技术 TS255.3/10
馆藏复本：52
可借复本：40 蔡同一编著
北京农业大学出版社 1987
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中文图书3.园艺产品贮藏加工学,加工篇 S609/22/V.2
馆藏复本：16
可借复本：15 罗云波, 蔡同一主编
中国农业大学出版社 2001
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中文图书4.生命之源:水与营养 R151.3/71
馆藏复本：4
可借复本：4 主编蔡同一, 关桂梧
北京师范大学出版社 2007
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中文图书5.食中珍品:菌藻的营养 R151.3/73
馆藏复本：2
可借复本：2 主编蔡同一, 关桂梧
北京师范大学出版社 2008
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中文图书6.园艺产品贮藏加工学.贮藏篇 S609/22/V.1
馆藏复本：16
可借复本：14 罗云波, 蔡同一主编
中国农业大学出版社 2001
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中文图书7.食品科学论文集:纪念北京农业大学食品科学系成立十周年 TS201-53/1
馆藏复本：2
可借复本：1 蔡同一主编
北京农业大学出版社 1994
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中文图书8.易经文化中的饮食养生 R247.1/201
馆藏复本：19
可借复本：11 矫继忞, 蔡同一编著
中国农业大学出版社 2007
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中文图书9.百味溢香:调味品与营养 R151.3/64
馆藏复本：2
可借复本：1 分册主编范志红
北京师范大学出版社 2007
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中文图书10.膳食根基:谷类的营养 R151.3/63
馆藏复本：2
可借复本：1 主编蔡同一, 关桂梧
北京师范大学出版社 2007
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中文图书11.蔬菜加工新技术 TS255.5/7
馆藏复本：4
可借复本：2 中国农学会编
科学普及出版社 1995
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