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中文图书1.中国居民营养与健康状况监测报告之二,2010-2013年居民体质与营养状况 R151.4/131/V.2
馆藏复本:2
可借复本:2 主编朴建华, 霍军生
人民卫生出版社 2019
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中文图书2.小麦粉和大米营养强化技术指南 R151.3-62/11
馆藏复本:2
可借复本:2 主编霍军生, 黄建
人民卫生出版社 2018
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中文图书3.食品化学安全.第2卷,食品添加剂 TS201.6/17/V.2
馆藏复本:4
可借复本:3 (英) David H. Watson著
中国轻工业出版社 2006
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中文图书4.食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规 TS202.3/52
馆藏复本:2
可借复本:2 (英) Peter Berry Ottaway主编
中国轻工业出版社 2011
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中文图书5.食物成分与食品添加剂分析方法 R151.3/74
馆藏复本:4
可借复本:4 (土耳其) Semih Otles著
中国轻工业出版社 2008
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中文图书6.简明临床膳食学 R459.3/14
馆藏复本:4
可借复本:4 (美) Lucinda K. Lysen著
中国轻工业出版社 2003
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中文图书7.现代食品营养与安全 R15/29
馆藏复本:4
可借复本:3 中国食品工业协会营养指导工作委员会编
中国轻工业出版社 2005
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中文图书8.食品化学 TS201.2/94
馆藏复本:5
可借复本:3 H. -D. Belitz, W.Grosch, P. Schieberle编著
中国农业大学出版社 2008
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中文图书9.微量营养素食物强化指南 R151.3/92
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)Lindsay Allen ... [等] 著
中国轻工业出版社 2009
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中文图书10.素食者膳食指南 R151.1/2
馆藏复本:4
可借复本:3 (美) Mark Messina, Virginia Messina著
中国轻工业出版社 2004
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中文图书11.营养学 R151/65
馆藏复本:4
可借复本:4 霍军生主编
中国林业出版社 2008
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