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中文图书1.食品感官评价.第2版 TS207.3/43(2)
馆藏复本：4
可借复本：2 韩北忠, 童华荣, 杜双奎主编
中国林业出版社 2016
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中文图书2.食品感官评价 TS207.3/43
馆藏复本：5
可借复本：3 韩北忠, 童华荣主编
中国林业出版社 2009
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中文图书3.饮料知识问答 TS27-65/1
馆藏复本：7
可借复本：4 韩北忠主编
中国标准出版社 2010
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中文图书4.发酵工程 TQ92/37
馆藏复本：3
可借复本：3 主编韩北忠
中国轻工业出版社 2013
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中文图书5.中国科学技术史.第六卷.第五分册.Volume 6.Part 5,生物学及相关技术,发酵与食品科学,Biology and biologica N092/1:2/V.6.5
馆藏复本：6
可借复本：3 李约瑟
科学出版社 2008
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