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中文图书1.乳品中生物活性物质功能与应用 TS252.1/11
馆藏复本:2
可借复本:1 (美) 杨 W. 帕克著
化学工业出版社 2014
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西文图书2.Bioactive components in milk and dairy products / TS252.1/BCM/ED-11
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by Young W. Park.
Wiley-Blackwell, 2009.
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西文图书3.Handbook of milk of non-bovine mammals / 1st ed. TS252/HMN
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by Young W. Park and George F.W. Haenlein.
Blackwell Pub., 2006.
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中文图书4.特种乳技术手册 TS252-62/2
馆藏复本:2
可借复本:1 (美) Y. W. 帕克, G. F. W. 亨莱因著
化学工业出版社 2010
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