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中文图书1.乳与乳制品工艺学 439.71/2244, TS252.4/32
馆藏复本：2
可借复本：1 (苏) 加桑斯基,М.М., 德维尔杜赫里勃,Г.В.著
轻工业出版社 1959
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中文图书2.牛乳的巴斯德氏灭菌法 439.71/0040
馆藏复本：1
可借复本：1 (苏) 古克(Г.А.Кук)著
轻工业出版社 1958
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中文图书3.乳粉制造 439.715/9035
馆藏复本：1
可借复本：1 肖家捷编译
轻工业出版社 1959
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中文图书4.乳酪厂中炼乳及乳粉的制造 439.715/4402
馆藏复本：1
可借复本：1 (苏) С.Ф.吉文柯等著
轻工业出版社 1958
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中文图书5.乳品生物化学 439.712/2715
馆藏复本：1
可借复本：1 (苏) 伊尼霍夫(Г.С.Иинхов)著
轻工业出版社 1958
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中文图书6.乳品工业企业的微生物学检验 439.712/7430
馆藏复本：1
可借复本：1 (苏) 巴格达诺夫, 罗曼诺维奇著
轻工业出版社 1958
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中文图书7.乳与乳制品质量的提高 439.71/4186
馆藏复本：1
可借复本：1 莫斯科食品工业出版社编
轻工业出版社 1960
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中文图书8.中华人民共和国轻工业部部颁标准.轻标(QB) 32-41-60,乳、乳制品及其检验方法 439.71/5130:3
馆藏复本：1
可借复本：1
轻工业出版社 1960
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