检索到 9 条 分类号=TS201.3-62 的结果
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中文图书1.NOMA餐厅发酵指南 TS201.3-62/4
馆藏复本：1
可借复本：1 (丹) 勒内·雷泽皮, (加) 大卫·齐尔伯著
广东旅游出版社 2023
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中文图书2.食品微生物实验室手册 TS201.3-62/1
馆藏复本：4
可借复本：3 (英) W. F. Harrigan著
中国轻工业出版社 2004
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中文图书3.食品微生物实验室质量管理手册.第2版 TS201.3-62/2(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 雷质文主编
中国标准出版社 2018
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中文图书4.食品中微生物危害风险特征描述指南 TS201.3-62/3
馆藏复本：2
可借复本：2 世界卫生组织, 联合国粮食及农业组织
人民卫生出版社 2011
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西文图书5.Handbook of animal-based fermented food and beverage technology / 2nd ed.
馆藏复本：0
可借复本：0 edited by Y.H. Hui ; administrative associate editor, E. Özgül Evranuz.
CRC Press, c2012.
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西文图书6.Handbook of animal-based fermented food and beverage technology / 2nd ed. TS201.3-62/HAB/(2)/ED-11
馆藏复本：2
可借复本：2 edited by Y.H. Hui ; administrative associate editor, E. Özgül Evranuz.
CRC Press, c2012.
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西文图书7.Handbook of plant-based fermented food and beverage technology / 2nd ed. TS201.3-62/HPB/(2)/ED-11
馆藏复本：2
可借复本：2 edited by Y.H. Hui, E. Özgül Evranuz.
CRC Press, c2012.
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中文图书8.食品卫生微生物检验标准手册 R155.5-65/36
馆藏复本：3
可借复本：3 罗雪云, 刘宏道主编
中国标准出版社 1995
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中文图书9.食品微生物实验室质量管理手册 TS201.3-62/2
馆藏复本：4
可借复本：3 雷质文主编
中国标准出版社 2006
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