检索到 251 条 分类号=TS213 的结果
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中文图书1.天然低温发酵面包 TS213.21/27
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 平山哲生著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.面粉 水 盐 酵母 TS213.2/71:2
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2022
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中文图书3.小麦面食品加工理论与实践 TS213.2/92
馆藏复本：2
可借复本：2 李保云, 粱荣奇主编
中国农业大学出版社 2023
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中文图书4.玉米品质分析与检验实验 TS213.4/10
馆藏复本：2
可借复本：2 主编郭丽
哈尔滨工程大学出版社 2022
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中文图书5.碳水的胜利:面包小史:a global history TS213.21-49/2
馆藏复本：2
可借复本：1 (美) 威廉·吕贝尔著
中国工人出版社 2022
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中文图书6.小麦工业手册.第四卷,面制品 S512.1-62/7/V.4
馆藏复本：1
可借复本：0 总主编卞科
中国轻工业出版社 2021
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中文图书7.玉米副产物高值化利用关键制取技术 TS213.4/9
馆藏复本：2
可借复本：2 刁静静, 潘旭琳, 王维浩著
中国农业出版社 2021
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中文图书8.了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史 TS213.21-49/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (德) H. E. 雅各布著
广东人民出版社 2022
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中文图书9.青稞传统食品与现代食品加工技术 TS213/9
馆藏复本：2
可借复本：2 党斌, 杨希娟主编
中国农业出版社 2021
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中文图书10.马铃薯米制主食加工技术与装备 TS213/8
馆藏复本：2
可借复本：2 张泓主编
科学出版社 2021
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西文图书11.Metal Forming : mechanics and metallurgy 4th ed.
馆藏复本：0
可借复本：0 William F. Hosford, Robert M. Caddell.
Cambridge University Press, 2011.
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中文图书12.大宗面制品加工理论与实践 TS213.2/91
馆藏复本：2
可借复本：2 胡新中, 马蓁著
科学出版社 2021
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中文图书13.挂面干燥技术 TS213.24/1
馆藏复本：2
可借复本：2 魏益民, 王振华, 张影全等著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书14.营养健康的面包 TS213.21/25
馆藏复本：2
可借复本：2 (韩) 李宥璇编著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书15.简易家庭烘焙 TS213.2/90
馆藏复本：2
可借复本：2 饮食生活编委会编
吉林科学技术出版社 2015
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中文图书16.香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕 TS213.23/22
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 高石纪子著
北京美术摄影出版社 2019
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中文图书17.慢享烘焙好时光 TS213.2/88
馆藏复本：2
可借复本：2 董辉主编
吉林科学技术出版社 2019
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中文图书18.烘焙的基本 TS213.2/89
馆藏复本：2
可借复本：2 君之著
北京科学技术出版社 2019
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中文图书19.素食点心 TS213.23/21
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 克洛伊·卡丝卡瑞丽著
河北美术出版社 2019
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中文图书20.欧式面包手作全书 TS213.21/24
馆藏复本：2
可借复本：2 游东运著
福建科学技术出版社 2019
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