检索到 31 条 分类号=TS213.21 的结果
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中文图书1.天然低温发酵面包 TS213.21/27
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 平山哲生著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.面粉 水 盐 酵母 TS213.2/71:2
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2022
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中文图书3.碳水的胜利:面包小史:a global history TS213.21-49/2
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 威廉·吕贝尔著
中国工人出版社 2022
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中文图书4.了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史 TS213.21-49/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (德) H. E. 雅各布著
广东人民出版社 2022
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中文图书5.营养健康的面包 TS213.21/25
馆藏复本：2
可借复本：2 (韩) 李宥璇编著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书6.欧式面包手作全书 TS213.21/24
馆藏复本：2
可借复本：2 游东运著
福建科学技术出版社 2019
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中文图书7.日本面包师的经典配方 TS213.21/23
馆藏复本：2
可借复本：2 王森主编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书8.食帖.09,了不起的面包.Vol. 9,The great bread TS971.2(1)/3/V.9
馆藏复本：2
可借复本：2 林江主编
中信出版社 2016
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日文图书9.ふわふわっ1分パン:ファミリークッキングスクール直伝:「1分混ぜ」だからできたふわふわ食感食感。 J/TS213.21/1
馆藏复本：1
可借复本：0
学研パブリッシング; 2013.9
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中文图书10.回家做面包 TS213.21/22
馆藏复本：2
可借复本：2 爱和自由著
北京科学技术出版社 2019
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中文图书11.原麦面包 TS213.21/21
馆藏复本：2
可借复本：2 邱弘裕著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书12.白崎裕子的面包 TS213.21/20
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 白崎裕子著
南海出版公司 2018
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中文图书13.面包制作工艺与设备 TS213.21/1
馆藏复本：2
可借复本：2 陆凤祥编著
安徽科学技术出版社 1988.07
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中文图书14.做个好面包 TS213.21/19
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)德州农民著
北京科学技术出版社 2017
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中文图书15.比尔德:关于面包 TS213.21/18
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 詹姆斯·比尔德著
北京科学技术出版社 2017
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中文图书16.学徒面包师:掌握非凡面包的烘培技艺 TS213.21/17
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 彼得·莱因哈特著
北京科学技术出版社 2017
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中文图书17.舞麦!:天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课 TS213.21/16
馆藏复本：2
可借复本：2 舞麦者著
河南科学技术出版社 2016
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中文图书18.巴黎老面包坊的经典配方 TS213.21/15
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可借复本：2 (法)巴齐尔·卡米尔，(法)蒂博·勒鲁瓦著
电子工业出版社 2016
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中文图书19.52款免揉面包 TS213.21/14
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 藤田千秋著
煤炭工业出版社 2016
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中文图书20.如何做面包 TS213.21/13
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 伊曼纽尔·哈德简卓欧, 史蒂夫·佩因特著
机械工业出版社 2016
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