检索到 12 条 分类号=TS251.1 的结果
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中文图书1.中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 TS251.1/2
馆藏复本：1
可借复本：1 岳振峰主编
科学出版社 2021
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中文图书2.肉制品工艺学 TS251.1/1
馆藏复本：3
可借复本：3 孔保华, 罗欣, 彭增起主编
黑龙江科学技术出版社 1996
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中文图书3.畜禽福利与畜产品品质安全 S815/70
馆藏复本：4
可借复本：4 任丽萍主编
中国农业大学出版社 2014
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西文图书4.The science of meat quality / TS251.1/SMQ/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Chris R. Kerth.
Wiley-Blackwell, 2013.
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中文图书5.动物肌肉生物学与肉品科学 Q954.66/1
馆藏复本：4
可借复本：3 尹靖东主编
中国农业大学出版社 2011
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西文图书6.The structure of the meat animals : a guide to their anatomy and physiology / 2nd. rev. ed./ TS251.1/MR/(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 by Roderick Macgregor.
Technical Press, c1965.
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西文图书7.The science of meat and meat products / 2nd ed. TS251.1/SMM/(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by J.F. Price and B.S. Schweigert.
W.H. Freeman and Company, c1971.
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西文图书8.Meat in nutrition and health : an international symposium in conjunction with the 26th European Meet TS251.1-53/MNH
馆藏复本：1
可借复本：1 sponsored by Old West Regional Commission, Wyoming CowBelles, American Meat Science Association : ed
National Live Stock and Meat Board, c1981.
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西文图书9.The science of meat and meat products / TS251.1/SMM
馆藏复本：1
可借复本：1 American Meat Institute Foundation.
W.H. Freeman and Company, 1960.
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西文图书10.Meat science, 2d ed. TS251.1/LRA/(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 by R. A. Lawrie.
Pergamon Press [1974]
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西文图书11.The physiology and biochemistry of muscle as a food. Vol. 1 / TS251.1/BEJ/V.1
馆藏复本：2
可借复本：2 edited by E.J. Briskey, R.G. Cassens, J.C. Trautman.
University of Wisconsin Press, c1966.
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西文图书12.The physiology and biochemistry of muscle as a food. Vol. 2 / TS251.1/BEJ/V.2
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by E.J. Briskey, R.G. Cassens, B.B. Marsh.
University of Wisconsin Press, 1966-1970.
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