检索到 38 条 分类号=TS252.1 的结果
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中文图书1.膜技术在乳品成分分离中的应用 TS252.1/12
馆藏复本：2
可借复本：1 主编 (美) 胡康, (加) 杰姆斯·M. 迪克森
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.乳品生物化学.上册.乳脂肪与类脂 TS252.1/1#1
馆藏复本：13
可借复本：13 金世琳编
轻工业出版社 1983
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中文图书3.乳与乳制品的物理化学 TS252.1/2
馆藏复本：8
可借复本：8 张宗岩编
轻工业出版社 1987
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中文图书4.乳与乳制品的营养 TS252.1/4
馆藏复本：8
可借复本：6 (德)爱德门得·瑞纳著
中国农业大学出版社 1997
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西文图书5.Milk and dairy products as functional foods / R151.2/MDP/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Ara Kanekanian.
John Wiley & Sons Inc., 2014.
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西文图书6.Dairy microbiology : a practical approach / TS252.1/DMP/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：0 editor, Photis Papademas.
CRC Press, Taylor & Francis Group, c2015.
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西文图书7.Dairy microbiology and biochemistry : recent developments / TS252.1/DMB/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 editors, Barbaros H. Özer, Gulsun Akdemir-Evrendilek.
CRC Press, c2014.
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中文图书8.乳品中生物活性物质功能与应用 TS252.1/11
馆藏复本：2
可借复本：1 (美) 杨 W. 帕克著
化学工业出版社 2014
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西文图书9.Encyclopaedia of dairy chemistry / 1st ed. TS252.1-61/SK/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 Kalyan Singh.
Anmol Publications Pvt. Ltd., 2010.
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西文图书10.Dairy-derived ingredients : food and nutraceutical uses / TS252.1/DDI/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Milena Corredig.
CRC Press ; 2009.
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西文图书11.The microbiology of milk. TS252.1/DM/V.1.
馆藏复本：3
可借复本：2 Robinson, R. K.
Applied Science Pub., c1981.
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西文图书12.Biologisch-technische Fortschritte in der Milchproduktion und Proteingewinnung / TS252.1/BFM
馆藏复本：2
可借复本：2 hrsg. vom BELF.
Verlag Paul Parey, 1975.
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西文图书13.Bioactive components in milk and dairy products / TS252.1/BCM/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Young W. Park.
Wiley-Blackwell, 2009.
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西文图书14.Mikrobiologie der Milch : Milchwirtschaftliche Mikrobiologie und mikrobiologische Untersuchungstechn TS252.1/KH/(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 vonHorstKunath.
VEB Fachbuchverlag, c1979.
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西文图书15.Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / TS252.1/AMB
馆藏复本：1
可借复本：1 ed by F. Lyndon Davies and Barry A. Law.
Elsevier Applied Science Pub., c1984.
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西文图书16.The microbiology of milk products. TS252.1/DM/V.2.
馆藏复本：1
可借复本：1 Robinson, R.K.
Applied Science Publishers, c1981.
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西文图书17.Dairy microbiology handbook / 3rd ed. TS252.1-62/DMH/(3)
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Richard K. Robinson.
Wiley Interscience, c2002.
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中文图书18.Laboratory manual for dairy microbiology / Rev. ed. 589.95/F811
馆藏复本：1
可借复本：1 by E.M. Foster and W.C. Frazier.
Burgess, 1957.
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西文图书19.Dairy chemistry and physics / TS252.1/WP
馆藏复本：3
可借复本：3 Pieter Walstra, Robert Jenness, with a contribution by H.T. Badings.
Wiley, c1984.
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西文图书20.Handbook of dairy foods and nutrition / 3rd ed. TS252.1/MGD/(3)
馆藏复本：1
可借复本：1 Gregory D. Miller, Judith K. Jarvis, Lois D. McBean ;National Dairy Council.
CRC Press, c2007.
(0) 馆藏
