检索到 6 条 分类号=TS261.1 的结果
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中文图书1.中国酒曲制作技艺研究与应用 TS261.1/5
馆藏复本：2
可借复本：2 主编邓子新
中国轻工业出版社 2020
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中文图书2.微生物及其酿酒应用研究 TS261.1/4
馆藏复本：2
可借复本：2 李晓楼著
天津科学技术出版社 2019
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中文图书3.糖化曲 TS261.1/3
馆藏复本：1
可借复本：0 周恒刚编著
中国财政经济出版社 1964
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中文图书4.中国酒曲 TS261.1/2
馆藏复本：2
可借复本：1 黄平主编
中国轻工业出版社 2000
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中文图书5.嗜杀酵母在酒类酿造中的应用 TS261.11/1
馆藏复本：7
可借复本：4 杜连祥, 王昌禄编著
中国食品出版社 1989.10
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中文图书6.白酒生产微生物 TS261.1/1
馆藏复本：7
可借复本：4 河北省廊坊地区轻工业局编
轻工业出版社 1977
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