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西文图书1.Handbook for safe food service management / 2nd ed. TS972.38/HSF/(2)
馆藏复本:1
可借复本:1 National Assessment Institute.
Prentice Hall, c1998.
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中文图书2.烹饪微生物 TS972.38/1
馆藏复本:6
可借复本:5 蒋云升主编
中国轻工业出版社 2007
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