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中文图书1.日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程 TS972.183.13/29
馆藏复本:2
可借复本:2 (日) 旭屋出版编辑部编著
人民邮电出版社 2019
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中文图书2.烧烤圣经.第2版 TS972.129.2/1(2)
馆藏复本:2
可借复本:2 (美) 史蒂芬·赖希伦著
北京科学技术出版社 2018
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中文图书3.日式烤肉全书 TS972.183.13/14
馆藏复本:2
可借复本:2 日本旭屋出版主编
中国轻工业出版社 2017
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中文图书4.烤食代 TS972.129.2/2
馆藏复本:2
可借复本:2 刘冠雄
天津科学技术出版社 2016
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中文图书5.烧烤圣经 TS972.129.2/1
馆藏复本:2
可借复本:2 (美) 史蒂芬·赖希伦著
北京科学技术出版社 2014
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中文图书6.烧烤食品生产工艺与配方 TS205/106
馆藏复本:2
可借复本:2 马涛,李哲主编
化学工业出版社 2011
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