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中文图书1.糖艺·分子美食制作与创意集锦 TS246.4/2
馆藏复本:2
可借复本:2 主编伍永乐,钟崇林
机械工业出版社 2014
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中文图书2.新型糖果生产工艺与配方 TS246.4/1
馆藏复本:2
可借复本:1 张忠盛, 赵发基编著
中国轻工业出版社 2014
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中文图书3.糕点 罐头 饮料制作 TS205/34
馆藏复本:2
可借复本:1 耿福泰编著
科学普及出版社 1988
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中文图书4.糕点糖果检验技术 TS207/65
馆藏复本:2
可借复本:2 解庆先,王燕玲编
中国计量出版社 1997
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