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检索到 4 条 主题词=肉品加工 的结果    

 


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  1. 中文图书1.骆驼肉品学 TS251.4/23

    馆藏复本：2
    可借复本：2     双全, 马萨日娜主编
    中国农业出版社 2021
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究 TS251.5/73

    馆藏复本：2
    可借复本：2     常海军著
    西南交通大学出版社 2019
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.酱卤食品生产工艺和配方 TS251.6/4

    馆藏复本：2
    可借复本：2     曾洁, 刘骞主编
    化学工业出版社 2014
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.肉品加工技术 TS251.5/35

    馆藏复本：2
    可借复本：2     袁仲主编
    科学出版社 2012
    (0) 馆藏

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