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中文图书1.果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺 TS255.3/94
馆藏复本:2
可借复本:2 郭玉明, 崔清亮, 郝新生等著
化学工业出版社 2019
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中文图书2.高压脉冲电场预处理果蔬的生物力学原理与应用 TS255.3/71
馆藏复本:2
可借复本:2 吴亚丽著
中国农业科学技术出版社 2015
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中文图书3.脉冲电流技术 TM833/1
馆藏复本:2
可借复本:1 陈景亮, 姚学玲, 孙伟编著
西安交通大学出版社 2008
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