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中文图书1.马铃薯米制主食加工技术与装备 TS213/8
馆藏复本:2
可借复本:2 张泓主编
科学出版社 2021
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中文图书2.薯类吃个明白 TS215/22
馆藏复本:2
可借复本:2 张敏主编
中国农业出版社 2018
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中文图书3.马铃薯营养价值与主食产品 R151.3/183
馆藏复本:2
可借复本:2 蔡仁祥, 成灿士, 林宝义主编
浙江科学技术出版社 2018
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中文图书4.薯类贮藏与综合利用 TS215/21
馆藏复本:2
可借复本:0 仇志荣, 陆美英著
金盾出版社 1987
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中文图书5.薯类加工 TS215/5
馆藏复本:3
可借复本:1 秦波涛, 李和平, 王晓曦编著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书6.薯芋类制品768例 TS215/9
馆藏复本:2
可借复本:1 刘树栋编
科学技术文献出版社 2006
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中文图书7.薯类的综合加工及利用 TS215/2
馆藏复本:5
可借复本:4 秦波涛, 李和平, 王晓曦编著
中国轻工业出版社 1996
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中文图书8.薯类的加工及利用 TS215/4
馆藏复本:2
可借复本:1 于吉云编著
中国盲文出版社 1999
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中文图书9.薯制品加工工艺与配方 TS215/19
馆藏复本:2
可借复本:2 汪磊编著
化学工业出版社 2017
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中文图书10.马铃薯生产与食品加工 S532/47
馆藏复本:2
可借复本:2 主编 (美) 威廉·F·托尔博特, 奥拉·斯密斯
上海科学技术出版社 2017
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中文图书11.马铃薯高效栽培与加工技术 S532/37
馆藏复本:2
可借复本:2 魏章焕, 张庆主编
中国农业科学技术出版社 2015
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中文图书12.薯类食品生产工艺与配方 TS215/12
馆藏复本:2
可借复本:2 曾洁, 徐亚平主编
中国轻工业出版社 2012
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中文图书13.薯类食品加工技术 TS215/11
馆藏复本:2
可借复本:2 杜连启, 高胜普主编
化学工业出版社 2010
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中文图书14.薯类制品加工工艺与配方 TS215/3
馆藏复本:3
可借复本:1 许克勇, 冯卫华编著
科学技术文献出版社 2001
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中文图书15.根本养生:薯类的营养 R151.3/67
馆藏复本:2
可借复本:2 分册主编刘绍军
北京师范大学出版社 2007
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