检索到 93 条 主题词=酿酒 的结果
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中文图书1.红肉苹果的营养及酿酒特性研究 R151.3/211
馆藏复本：2
可借复本：2 李翠霞著
中国科学技术大学出版社 2023
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中文图书2.荞麦发酵食品 TS211.2/3
馆藏复本：3
可借复本：3 马挺军编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书3.荞麦发酵食品
馆藏复本：0
可借复本：0 马挺军编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书4.果酒酿造技术 TS262.7/13
馆藏复本：2
可借复本：2 于志海编著
中国轻工业出版社 2022
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中文图书5.酿造酒工艺学 TS261.4/18
馆藏复本：1
可借复本：1 李华主编
中国农业出版社 2011
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中文图书6.葡萄酒工程学 TS262.61/62
馆藏复本：1
可借复本：1 高畅 ... [等] 编著
中国农业出版社 2018
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中文图书7.酿酒工程专业英语 TS261.4/17
馆藏复本：2
可借复本：2 聂聪, 张浩军, 刘君主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书8.中世纪至近代早期英国啤酒的生产和消费研究 F456.168/3
馆藏复本：2
可借复本：2 左志军著
吉林出版集团股份有限公司 2022
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中文图书9.酿酒分析 TS261.7/7
馆藏复本：2
可借复本：2 马美范, 马美荣主编
中国纺织出版社有限公司 2021
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中文图书10.现代酿酒工程装备 TS261.3/3
馆藏复本：2
可借复本：2 主编蒋新龙
浙江大学出版社 2020
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中文图书11.清酒之魂 K833.136.16/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 农口尚彦口述
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书12.醉酒的植物学家:创造了世界名酒的植物 TS262-49/1:2
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 艾米·斯图尔特著
商务印书馆 2020
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中文图书13.小曲清香白酒生产技术 TS262.3/36
馆藏复本：2
可借复本：2 赵金松主编
中国轻工业出版社 2018
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中文图书14.白酒生态发酵与智能化酿造:2019年第四届中国白酒学术研讨会论文集 TS262.3-53/1
馆藏复本：1
可借复本：1 主编徐岩
中国轻工业出版社 2019
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中文图书15.中国酒业激荡四十年 F426.82/140
馆藏复本：2
可借复本：2 林向, 酒业家编著
百花洲文艺出版社 2019
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中文图书16.黄酒米酒生产 TS262.4/7
馆藏复本：2
可借复本：2 曾洁, 高海燕, 于小磊主编
化学工业出版社 2019
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中文图书17.荞麦酒加工技术研究 TS261.4/15
馆藏复本：2
可借复本：2 张玉著
化学工业出版社 2019
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中文图书18.41堂葡萄酒商业实战课 F407.82/10
馆藏复本：2
可借复本：2 主编易丹
上海交通大学出版社 2018
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中文图书19.“酒”负盛名:茅台酒的经济人类学考察 F426.82/137
馆藏复本：2
可借复本：2 王临川, 陶文俊著
中央民族大学出版社 2016
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中文图书20.微生物及其酿酒应用研究 TS261.1/4
馆藏复本：2
可借复本：2 李晓楼著
天津科学技术出版社 2019
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