检索到 893 条 主题词=食品加工 的结果
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中文图书1.肉糜制品品质调控新技术 TS251.5/77
馆藏复本：1
可借复本：1 汪少芸, 黄建联主编
科学出版社 2022
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中文图书2.食品微波加工技术.第2版 TS205/91(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 主编 (德) 马克·雷吉尔, 凯·克内策尔, 海尔玛·舒伯特
中国轻工业出版社 2022
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中文图书3.荞麦发酵食品 TS211.2/3
馆藏复本：1
可借复本：1 马挺军编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书4.小麦面食品加工理论与实践 TS213.2/92
馆藏复本：2
可借复本：2 李保云, 粱荣奇主编
中国农业大学出版社 2023
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中文图书5.畜禽与水产品加工工艺学 TS251/57
馆藏复本：2
可借复本：2 主编王海滨, 王琦, 廖鄂
郑州大学出版社 2022
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中文图书6.碳水的胜利:面包小史:a global history TS213.21-49/2
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 威廉·吕贝尔著
中国工人出版社 2022
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中文图书7.小麦工业手册.第三卷,小麦淀粉 S512.1-62/7/V.3
馆藏复本：1
可借复本：1 总主编卞科
中国轻工业出版社 2021
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中文图书8.小麦工业手册.第二卷,小麦加工 S512.1-62/7/V.2
馆藏复本：1
可借复本：1 总主编卞科
中国轻工业出版社 2021
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中文图书9.小麦工业手册.第四卷,面制品 S512.1-62/7/V.4
馆藏复本：1
可借复本：1 总主编卞科
中国轻工业出版社 2021
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中文图书10.小麦工业手册.第一卷,小麦储藏 S512.1-62/7/V.1
馆藏复本：1
可借复本：1 总主编卞科
中国轻工业出版社 2021
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中文图书11.畜产品工艺学实验指导 TS251-33/5
馆藏复本：2
可借复本：2 付丽, 高雪琴主编
中国农业大学出版社 2022
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中文图书12.蛋与蛋制品加工学.第2版 TS253.4/10(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 马美湖主编
中国农业出版社 2019
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中文图书13.畜产食品工艺学.第3版 TS251/10(3)
馆藏复本：1
可借复本：1 蒋爱民, 张兰威, 周佺主编
中国农业出版社 2019
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中文图书14.动物性食品加工学.第2版 TS205/38(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 马美湖 ... [等] 主编
中国农业出版社 2017
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中文图书15.食品技术原理.第3版 TS205/123(3)
馆藏复本：2
可借复本：2 张民主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书16.脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用 TS205/164
馆藏复本：1
可借复本：1 (法) 尤金·沃罗比耶夫, (乌克兰) 尼古拉·列博夫卡著
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书17.鲜花生干燥技术 TS255.1/7
馆藏复本：2
可借复本：2 任广跃, 陆应, 曹伟伟著
化学工业出版社 2023
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中文图书18.冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展 TS205/163
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 丹妮拉·贝穆德斯·阿吉雷著
中国纺织出版社 2023
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中文图书19.荞麦活性物质研究及产品加工 S517/11
馆藏复本：2
可借复本：2 李静舒著
西北农林科技大学出版社 2021
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中文图书20.乳与乳制品工艺学.第2版 TS252.4/18(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 张兰威, 蒋爱民主编
中国农业出版社 2016
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