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检索到 2 条 主题词=Baked products. 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Dough rheology and baked product texture / TS213/DRB

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Hamed A. Faridi, Jon M. Faubion.
    Van Nostrand Reinhold, c1990.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Science and technology of enrobed and filled chocolate, confectionery and bakery products / TS246/STE/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Geoff Talbot.
    CRC Press ; 2009.
    (0) 馆藏

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