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检索到 5 条 主题词=Food, Fermented 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Bacterial starter cultures for foods / TS201.3/BSC

    馆藏复本：2
    可借复本：1     editor, Stanley E. Gilliland.
    CRC Press, c1985.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Proteins from hydrocarbons / TS260.8/GS

    馆藏复本：2
    可借复本：2     S. Gutcho.
    Noyes Data Corp., 1973.
    (0) 馆藏

  3. 西文图书3.Microbiology of food fermentations / 2d ed. TS201.3/PCS/(2)

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Carl S. Pederson.
    AVI Pub. Co., c1979.
    (0) 馆藏

  4. 西文图书4.Fermented foods of the world : a dictionary and guide / TS201.5-61/CG

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Geoffrey Campbell-Platt.
    Butterworths, 1987.
    (0) 馆藏

  5. 西文图书5.Microbiology of food fermentations / TS201.3/PCS

    馆藏复本：3
    可借复本：3     by Carl S. Pederson.
    Avi Pub. Co., 1971.
    (0) 馆藏

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