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检索到 6 条 丛书名=食品加工技术与配方丛书 的结果    

 


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  1. 中文图书1.乳品加工技术及工艺配方 TS252.4/15

    馆藏复本：4
    可借复本：3     薛效贤, 薛芹编著
    科学技术文献出版社 2004
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.面包加工及面包添加剂 TS213.2/32

    馆藏复本：2
    可借复本：2     薛效贤, 薛芹编著
    科学技术文献出版社 1998
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.鲜果品加工技术及工艺配方 TS255.4/18

    馆藏复本：4
    可借复本：3     薛效贤, 薛芹编著
    科学技术文献出版社 2005
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.巧克力 糖果加工技术及工艺配方 TS246/1

    馆藏复本：4
    可借复本：3     薛效贤, 薛芹编著
    科学技术文献出版社 2005
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.饼干桃酥加工技术及工艺配方 TS213.2/26

    馆藏复本：3
    可借复本：2     薛效肾, 张怀宁编著
    科学技术文献出版社 2004
    (0) 馆藏

  6. 中文图书6.蛋糕加工技术及工艺配方 TS213.2/11

    馆藏复本：3
    可借复本：1     薛效贤编著
    科学技术文献出版社 2000
    (0) 馆藏

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