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中文图书1.食品热加工过程安全原理与控制 TS205/137
馆藏复本:2
可借复本:2 李琳 ... [等] 编著
化学工业出版社 2017
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中文图书2.食品加工过程安全优化与控制 TS205/136
馆藏复本:2
可借复本:2 胡小松, 谢明勇编著
化学工业出版社 2017
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中文图书3.食品加工过程安全性评价及风险评估 TS205/138
馆藏复本:2
可借复本:2 孙秀兰, 李耘, 李晓薇等编著
化学工业出版社 2017
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中文图书4.发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略:formation mechanism and elimination proposals TS201.3/57
馆藏复本:2
可借复本:2 陈坚, 方芳, 周景文等编著
化学工业出版社 2017
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