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检索到 6 条 丛书名=食品科学前沿研究丛书 的结果    

 


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  1. 中文图书1.肉糜制品品质调控新技术 TS251.5/77

    馆藏复本：1
    可借复本：1     汪少芸, 黄建联主编
    科学出版社 2022
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.淀粉纳米颗粒的制备与应用 TB383/69

    馆藏复本：1
    可借复本：1     孙庆杰, 秦洋著
    科学出版社 2022
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.食品品质荧光快速检测技术 TS207/79

    馆藏复本：2
    可借复本：2     刘慧琳著
    科学出版社 2022
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.枯草芽孢杆菌细胞工厂创制及应用 Q939.124/4

    馆藏复本：1
    可借复本：1     刘龙, 陈坚主编
    科学出版社 2023
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.发酵豆制品加工及功能研究 TS214.2/47

    馆藏复本：2
    可借复本：2     乌日娜编著
    科学出版社 2023
    (0) 馆藏

  6. 中文图书6.未来食品科学与技术 TS201/25

    馆藏复本：2
    可借复本：2     刘元法, 陈坚主编
    科学出版社 2021
    (0) 馆藏

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