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检索到 6 条 丛书名=Chemical and functional properties of food components series 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Methods of analysis of food components and additives / 2nd ed. TS202.3/MAF/(2)/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Semih Ötles.
    Taylor & Francis, 2012.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Mineral components in foods / TS20/MCF

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Piotr Szefer, Jerome O. Nriagu.
    CRC Press/Taylor & Francis, c2007.
    (0) 馆藏

  3. 西文图书3.Chemical & functional properties of food proteins / TS201.2/CFP:3

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Zdzislaw E. Sikorski.
    Technomic, c2001.
    (0) 馆藏

  4. 西文图书4.Chemical and functional properties of food components / 2nd ed. TS201.2/CFP/(2)

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Zdzislaw E. Sikorski.
    CRC Press, c2002.
    (0) 馆藏

  5. 西文图书5.Chemical and functional properties of food lipids / TS201.2/CFP:2

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Zdzislaw E. Sikorski, Anna Kolakowska.
    CRC Press, c2003.
    (0) 馆藏

  6. 西文图书6.Chemical and functional properties of food saccharides / TS201.2/CFP:4

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Piotr Tomasik.
    CRC Press, c2004.
    (0) 馆藏

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