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检索到 4 条 丛书名=Food microbiology and food safety 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment / TS201.6/PMT/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Jeffrey L. Kornacki, editor.
    Springer, c2010.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Food safety culture : creating a behavior-based food safety management system / TS201.6/YF/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Frank Yiannas.
    Springer, c2009.
    (0) 馆藏

  3. 西文图书3.PCR methods in foods / TS201.3/PCR

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by John Maurer.
    Springer, c2006.
    (0) 馆藏

  4. 西文图书4.Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages / TS201.3/CMS/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     William H. Sperber, Michael P. Doyle, editors ; foreword by R. Bruce Tompkin.
    Springer, c2009.
    (0) 馆藏

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