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检索到 2 条 丛书名=Food science, a series of monographs ; 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Principles of food science. Part II, Physical principles of food preservation / TS205/KM/V.2

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Marcus Karel, Owen R. Fennema, Daryl B. Lund.
    M. Dekker, c1975.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Principles of food science. Part I, Food chemistry / TS201/FOR/V.1

    馆藏复本：3
    可借复本：3     ed. by Owen R. Fennema.
    Dekker, c1976.
    (0) 馆藏

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