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中文图书1.翻糖蛋糕制作技术 TS213.23/9
馆藏复本:2
可借复本:2 梁建秀, 郭杰, 姚永成主编
中国轻工业出版社 2014
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中文图书2.烘焙工 TS213.2/44
馆藏复本:2
可借复本:2 农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校组编
中国农业大学出版社 2008
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中文图书3.烘焙工:初级:含面包、中式糕点、西式糕点 TS205.9/10/V.2
馆藏复本:3
可借复本:1 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
中国轻工业出版社 2005
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中文图书4.烘焙工:含面包、中式糕点、西式糕点.中级 TS205.9/10/V.3
馆藏复本:3
可借复本:3 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
中国轻工业出版社 2005
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中文图书5.烘焙工:基础知识:含面包、中式糕点、西式糕点 TS205.9/10
馆藏复本:3
可借复本:2 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
中国轻工业出版社 2005
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中文图书6.烘焙工:高级:含面包、中式糕点、西式糕点 TS205.9/10/V.4
馆藏复本:3
可借复本:1 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
中国轻工业出版社 2005
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