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检索到 4 条 题名= Principles of food processing 的结果    

 


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  1. 中文图书1.食品加工与保藏原理 TS205/159

    馆藏复本：2
    可借复本：0     胡卓炎, 梁建芬主编
    中国农业大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.食品加工原理.第2版 TS205/109(2)

    馆藏复本：2
    可借复本：2     翟玮玮主编
    中国轻工业出版社 2018
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.食品加工原理 TS205/22

    馆藏复本：7
    可借复本：4     〔美〕Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel著
    轻工业出版社 2001
    (0) 馆藏

  4. 西文图书4.Principles of food processing = 食品加工原理 / TS205/HDR

    馆藏复本：4
    可借复本：4     Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel.
    中国轻工业出版社, 2007.
    (0) 馆藏

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