检索到 11 条 题名=Bread 的结果
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中文图书1.碳水的胜利:面包小史:a global history TS213.21-49/2
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 威廉·吕贝尔著
中国工人出版社 2022
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中文图书2.面包教科书:世界面包冠军的经典配方 TS213.2/86
馆藏复本：2
可借复本：2 王森, 朋福东, 龚鑫主编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书3.原麦面包 TS213.21/21
馆藏复本：2
可借复本：2 邱弘裕著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书4.面包:膨胀的激情与冲突 K103/136
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 斯科特·卡特勒·舍修著
上海文艺出版社 2018
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中文图书5.学徒面包师:掌握非凡面包的烘培技艺 TS213.21/17
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 彼得·莱因哈特著
北京科学技术出版社 2017
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中文图书6.面包圣经 TS213.21/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 罗丝·利维·贝兰堡著
北京科学技术出版社 2014
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西文图书7.Bread wheat : improvement and production / FAO/S512.103/BWI
馆藏复本：2
可借复本：2 edited by B.C. Curtis, S. Rajaram, H. Gomez Macpherson.
FAO., 2002.
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西文图书8.Bread science and technology / TS213/PY
馆藏复本：3
可借复本：3 by Yeshajahu Pomeranz and J.A. Shellenberger.
Avi Pub. Co., 1971.
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西文图书9.The bread bible / TS213.2/BRL
馆藏复本：2
可借复本：2 Rose Levy Beranbaum ; photographs by Gentl & Hyers/Edge ; illustrations by Alan Witschonke ; forewor
Norton, c2003.
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西文图书10.Bread and wine / H319.4/SG
馆藏复本：1
可借复本：1 Gnazio Silone; Translated from the Italian by Gwenda David and Eric Mosbacher.
New American Library, [1961, c1937]
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中文图书11.黑色的绝望 I712.45/497
馆藏复本：1
可借复本：1 (美) 欧文·肖著
中国文联出版公司 1989
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