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西文图书1.Encyclopedia of dairy sciences / 2nd ed. TS252-61/EDS/(2)/ED-11
馆藏复本:4
可借复本:4 editor-in-chief, John W. Fuquay ; editors, Patrick J. Fox, Paul L.H. McSweeney.
Elsevier/Academic Press, c2011.
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西文图书2.Encyclopedia of dairy sciences / TS252-61/EDS
馆藏复本:4
可借复本:4 editor-in-chief, Hubert Roginski ; editors, John W. Fuquay, Patrick F. Fox,
Academic Press, c2003.
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中文图书3.乳品科学百科全书 TS252.4-61/1
馆藏复本:4
可借复本:0 (澳大利亚) H.罗金斯基, (美国) J.W.富卡, (爱尔兰) P.F.福克斯主编
科学出版社 2009
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