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检索到 3 条 题名=Enzymes in food technology 的结果    

 


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  1. 中文图书1.酶在食品加工中的应用 TS205/140

    馆藏复本：2
    可借复本：2     (英) Robert J. Whitehurst, (荷) Maarten van Oort编
    华东理工大学出版社 2017
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Enzymes in food technology / 2nd ed. TS201.2/EFT/(2)/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Robert J. Whitehurst and Maarten van Oort.
    Wiley-Blackwell, 2010.
    (0) 馆藏

  3. 西文图书3.Enzymes in food technology / TS201.2/EFT

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Robert J. Whitehurst and Barry A. Law.
    Sheffield Academic Press, 2002.
    (0) 馆藏

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